為了不斷提高我院膳食質(zhì)量，充分發(fā)揮膳食管理委員會(huì)的重要作用，增強(qiáng)膳食管理的透明度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)院餐飲服務(wù)工作的管理與監(jiān)督，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)廣大師生的權(quán)益，更好地為師生服務(wù)，6月2日下午，后勤服務(wù)處在敬業(yè)樓208會(huì)議室組織召開(kāi)本學(xué)期第二次膳食管理委員會(huì)例會(huì)。學(xué)院后勤服務(wù)處副處長(zhǎng)高葉青，各分院師生代表和食堂、后勤用房業(yè)主代表約40余人參加本次會(huì)議，會(huì)議由學(xué)院后勤服務(wù)處餐飲管理員楚冰主持。

會(huì)議開(kāi)始，楚冰將4-5月后勤開(kāi)展的“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”活動(dòng)進(jìn)行匯報(bào)，并督促食堂、商鋪對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行查看，做好防暑滅蠅工作，最后將近期在食堂、后勤用房食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的關(guān)于經(jīng)營(yíng)范圍、供應(yīng)商資質(zhì)報(bào)備、食品擺放、索證索票、留樣管理、食品過(guò)期變質(zhì)、衛(wèi)生安全、清潔消毒等問(wèn)題以及各食堂近期檢查考核扣分情況進(jìn)行了通報(bào)。

高葉青在會(huì)議上發(fā)言，提出近期在師生中調(diào)查所發(fā)現(xiàn)食堂、后勤用房需要改進(jìn)的問(wèn)題：一是管理不到位，二是要加大對(duì)員工的培訓(xùn)，要有責(zé)任心、有愛(ài)心，三是要提升服務(wù)態(tài)度，不要因應(yīng)付檢查而整改，要在平時(shí)的工作中形成習(xí)慣。

在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)上，各分院師生代表就食堂的菜價(jià)菜品、食堂衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等問(wèn)題上提出了寶貴的意見(jiàn)和建議，各食堂積極聽(tīng)取意見(jiàn)并承諾改進(jìn)。

此次膳管會(huì)的召開(kāi)，充分發(fā)揮了膳食管理委員會(huì)監(jiān)督指導(dǎo)和信息橋梁的作用。加大了對(duì)校園飲食衛(wèi)生和安全的監(jiān)督力度。后勤服務(wù)處將加強(qiáng)監(jiān)管，時(shí)刻把安全衛(wèi)生放在第一位，為全院師生提供安全、放心的餐飲服務(wù)。             

湯戀/稿、攝

高葉青/審