為進(jìn)一步提高學(xué)院食堂、商鋪從業(yè)人員的安全責(zé)任意識，維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，按照學(xué)院秋季開學(xué)衛(wèi)生防疫工作的要求，8月30日下午，學(xué)院后勤服務(wù)處組織全體食堂、商鋪從業(yè)人員在敬業(yè)樓208會議室開展從業(yè)人員崗前培訓(xùn)及食品安全知識培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由后勤服務(wù)處處長楊昀主講。

                            圖1： 培訓(xùn)會現(xiàn)場

培訓(xùn)會上，楊昀首先介紹了新型冠狀病毒的相關(guān)特點(diǎn)以及目前的防控形勢，強(qiáng)調(diào)食堂、商鋪?zhàn)龊眯l(wèi)生安全的必要性和重要性，要求各個食堂和商鋪?zhàn)龊檬称钒踩l(wèi)生工作，規(guī)范操作、加強(qiáng)責(zé)任、提高警惕。她要求食堂、商鋪務(wù)必加強(qiáng)對營業(yè)場所的清潔消毒和衛(wèi)生安全管理工作，制定專門的衛(wèi)生管理臺賬；做好廚余垃圾的清理、分類和投放；加強(qiáng)對食材采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

參訓(xùn)人員認(rèn)真聽講，并結(jié)合各自工作崗位職責(zé)，深刻領(lǐng)會培訓(xùn)精神，同時參訓(xùn)人員也表示會結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。

                                    圖2： 食堂、商鋪相關(guān)人員認(rèn)真聽講

本次培訓(xùn)活動地開展有利于學(xué)校食堂、商鋪的從業(yè)人員充分掌握食品安全知識，提高安全意識，為學(xué)校的開學(xué)保障工作奠定良好的基礎(chǔ)。

                                                                                                                 沈小紅/稿、攝

楊昀/審