為進一步強化學校食品安全監(jiān)管，防范食品安全事故的發(fā)生，4月27日下午，后勤服務處處長楊昀在行知樓105對學院食堂、后勤用房全體員工進行食品安全知識培訓講座。
圖1：楊處長講話 圖2：會議現場
圖3：楊處長正在講課
隨后，楊昀從食源性疾病的種類及預防和學校食堂飲食安全管理兩大方面展開了此次培訓，整個培訓涉及食源性疾病引起的原因、怎樣預防以及食堂管理中的規(guī)范操作、規(guī)范穿戴和五常法管理等內容，她不僅從理論上向大家傳授關于食品安全中的各種安全預防和處理，而且還通過數據分析、列舉了大量實際生活中發(fā)生的真實食物中毒的案例，以與員工互動等方式，給全體員工上了精彩的一課。
最后，楊昀強調，各食堂、后勤用房商鋪要高度重視食品安全工作，強化食品安全責任意識，狠抓季節(jié)性食品安全防控，不斷筑牢食品安全薄弱環(huán)節(jié)；后勤要充分利用宣傳欄、膳食管理委員會、講座等形式，廣泛開展食品安全科普宣傳，提高廣大師生和院食堂、后勤用房全體員食品安全意識，全心全意做服務好師生，讓師生吃到滿意放心的食品。
王芳蘭/稿
劉澤林/攝
楊昀/審
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